电热水器防触电的主要措施有：1、为防触电，对所有带电部件采取绝缘措施，以避免人与带电部件发生意外接触，所有带电器件均有相应绝缘，使其不得与人易触及。2、使带电部件与壳体之间，及带电部件与易触及的导电部件之间保证有良好的绝缘和电气强度，选用合格的电气件，并进行严格的测试，例如：每台电热水器出厂前必须通过绝缘电阻、电气强度、泄漏电流等相关试验。3、接地保护：对易触及的导电部件进行接地，这样即使漏电也不会给人造成危害。4、漏电保护器：这是在一般电热水器上常用的一种附件，其原理是使通过零序电流互感器对电源电流进行判断，正常工作时流出电流与流进电流相等，否则即为漏电，其脱扣机构将自动切断电热水器电源，从而得以防触电。防电墙，则是在普通电热水器上增加的一种附件，其原理是：通用绝缘管路形成较大的水电阻，利用水自身的电阻来对电进行一定的隔离，根据欧姆定律可知，电流与电阻成反比，当电流限制在5mA以下时，即使人感觉有电也可以摆脱，从而达到防触电目的。由于水介质的千差万别，该附件的作用大小也会有一定差异。因此，两者都有防触电作用，至于谁更加安全，可以这么说，漏电保护器取决其自身质量的好坏，而防电墙则不仅与其自身质量有关外，还与使用环境（即水质）也有关系。个人认为从电工学角度来看的话，还是漏电保护器好一些。 商家也许会将其所具有的安全功能加以强化突出，消费者应理性看待，其实更关键的还要看用户对产品安全用电知识掌握得是否足够。